【赤ワイン】20万円チャレンジ！安旨のカリフォルニア カベルネ・ソーヴィニョン

20万円分、宅飲みで楽しめるワインを買えるだけ買ってみようと思い立ってはじめたシリーズ。

今回はアメリカ カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニョンをご紹介します。

カベルネ・ソーヴィニョンは「しっかり・力強い系」赤ワインの代表格とも言えるブドウ品種です。カベルネ・ソーヴィニョンの代表産地はフランス ボルドー地方ですが、世界各国で栽培され、中でもアメリカ カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニョンは本場フランス ボルドーに負けるとも劣らない実力ワインの宝庫です。

期待を上回る味わいは、宅飲みで楽しめるおすすめワインでした！

ロバート・モンダヴィ プライベート・セレクション カベルネ・ソーヴィニヨン　

ロバート・モンダヴィ ワイナリー

ロバート・モンダヴィ ワイナリーは、カリフォルニアワインの父と呼ばれる故ロバート・モンダヴィ氏が築き上げた名門ワイナリーです。ナパバレー地域のワイン生産の発展やカリフォルニア州のワイン品質の向上、そしてワイン文化の普及など、多大な貢献をしたと言われています。

まだまだカリフォルニアワインが世界的に無名だった1959年にワイナリー経営を始め、品種別に畑を分けるなどの新しい栽培技術や、木樽による醸造などの新しい醸造技術を導入し、ナパバレー地域を世界的に有名なワイン産地に押し上げることに尽力した人物です。

ロバート・モンダヴィがいなければ、今のカリフォルニアワインの成功はなかったといわれるほどの功績です。フランスのボルドーでシャトー・ムートン・ロートシルトを所有するバロン・フィリップ・ロートシルトと共同経営のワイナリーを創設しつくったワイン「オーパス・ワン」は、特に有名です。

ロバート・モンダヴィ プライベート・セレクション シリーズ

ロバート・モンダヴィには大きく3つのシリーズがあります。

産地はカリフォルニア セントラル・コースト北部に位置するサンタルシア・ハイランズ。春と夏に霧の出やすく、冷涼な気候。ぶどうの生育期間）が長く、小粒で素晴らしい酸味をもつ凝縮した風味のぶどうができます。カベルネ・ソーヴィニョンの他にもシャルドネ、ピノ・ノワール、メルロー栽培にも適した産地です。

価格は２０００円弱（2023年5月時点）です。ブドウ品種はカベルネソーヴィニヨンの他にもプティシラー、マルベック、カベルネフランがブレンド。アメリカンオーク（新樽50％）でしっかり10ヶ月熟成の贅沢なつくり。ビンテージは2021年です。

これは旨いです！

約２０００円でこのワインを味わえるのは本当にスバラシイです。ワインを開けてから３０分ほど経ったくらいから、香りが開き旨味がギューっと増してきました。グラスに注いだ直後は「こんなものかな」と思いましたが、実力はそんなものではありませんでした。

この価格帯では、フランス ボルドーよりオススメできます。それくらいコスパ高く感じます。肉肉したハンバーグやパスタだとカルボナーラと合わせると、さらなる相乗効果で旨味が増すことでしょう。

週末に美味しい赤ワインでプチ贅沢な時間を過ごすには、ぜひオススメです！