主催ワイン会 10月のテーマは「秋の味覚と飲み頃ボルドー」。
ボルドーワインは若いうちはタンニンや酸味が割と尖っているため、熟成させてから飲むと本当のおいしさが引き出されます。
熟成まではいかないけど、10年くらい経過していい感じの飲み頃になってるワインがライナップされています。
みなさんのワイン選びの参考になれば幸いです。
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Day1｜秋の味覚と飲み頃ボルドー
①【泡】ロウブロウ クラフト ナイアガラ 2023
【産地：北海道余市町 品種：ナイアガラ100％ 生産者：ロウブロウ クラフト】
１本目は恒例のお店セレクトワインで北海道 余市町のナチュールワインです。2022年に余市に誕生した新しいワイナリー。ドメーヌタカヒコで3年間修業。ブドウは除草剤なし、化学農薬、化学肥料なしの有機栽培で、醸造時も亜硫酸加えない自然派微発泡ワイン。
香りはナイアガラで味わいは辛口の微発泡。ナチュールっぽい滋味深い味わいは生牡蠣のような生系魚介にもピッタリ合います。
点数：3.7（5点満点）
北海道 釧路町 仙鳳趾（せんぽうし）産 生牡蠣。磯の風味と旨みが凝縮しています。仙鳳趾産 牡蠣仙鳳趾産 牡蠣
②【白】シャトー モンペラ ブラン 2021
【産地：ボルドー アントル ドゥー メール 品種：セミヨン、ソーヴィニョンブラン 生産者：シャトー モンペラ】
人気ワイン漫画『神の雫』に登場したことがきっかけとなり大ヒットとなったシャトー。1998年にオーナーとなったデスパ－ニュ家は数多くの小さな無名シャトーを高品質なワインを造り出す優良シャトーに育て上げていくことで有名。高品質かつリーズナブルなワインを造ります。
イエローゴールドの色調。レモンやグレープフルーツの柑橘系に青リンゴ、ハーブの香り。豊かな果実味とフレッシュな酸味、ミネラルも感じバランスよい。シンプルな味わい。冷やしすぎず飲むのがオススメ。
点数：3.5（5点満点）
③【白】ヴィルジニー ヴァランドロー ブラン 2014
産地：ボルドー サンテミリオン 品種：セミヨン、ソーヴィニョンブラン 生産者：シャトー ヴァランドロー
サンテミリオンの伝説的なシンデレラワイン、シャトー ヴァランドロー。メルローの赤ワインが世界的に有名ですが、ヴァランドローが手がける白ワインも生産量が少なく希少なワイン。ボルドーの白ワインらしく芳醇な香り、コクがありながらも酸が立ち、バランスのとれた素晴らしいワイン。
洋梨、リンゴ、グレープフルーツに白い花、ハーブの香りは複雑でエレガント。樽のバランスがよく、複雑でコクがある。酸味とコクのバランスが絶妙。心地よい余韻も長い。10年熟成したボルドーブラン、超うまい。ボルドーブランで自信を持ってオススメできるワイン。
点数：4.1（5点満点）
④【赤】ロルム・ド・ローザン・ガシー 2013
産地：ボルドー オーメドック 品種：カベルネソーヴィニョン、メルロ 生産者：シャトー ローザンガシー
格付け第一級シャトー・マルゴーや格付け第三級シャトー・パルメと隣接する、格付け第二級シャトー・ローザン・ガシー。そんな格付けシャトーがオー・メドックで手掛けるワイン。メルロの比率を多くすることで、まろやかでコクのあるジューシーな味わいに。
紅茶、花、熟成したいい香り〜。タンニンはこなれて柔らかくエレガント。いいオーメドックは10年くらいが飲み頃か。心地よい余韻も長く楽しめた。新鮮なレバー料理にもピッタリ。
点数：4.0（5点満点）
⑤【赤】シャトー・リリアン・ラドゥイ 2013
産地：ボルドー メドック サンテステフ 品種：カベルネソーヴィニョン、メルロ 生産者：シャトー リリアン ラドゥイ
クリュ・ブルジョワの最高位 クリュ・ブルジョワ・エクセプショネルに認定された優良シャトー。クリュ・ブルジョワは従来のメドック地区格付けとは異なる団体が制定した格付け。品質が高い割にリーズナブルなワインが多くオススメ。
クリュブルジョワすごい！これは想像以上に素晴らしいワインだった。熟成がちょうどよく、なめし革の香り、滑らかな口あたり、タバコ、コーヒー、複雑で深みがあり余韻が長い！メドック格付けじゃない分リーズナブルなので、満足感はかなりある。ハツのステーキを噛み締めて、エレガントな液体を流し込む至高の瞬間。
点数：4.2（5点満点）
ハツのステーキ。サクサクして肉の旨みもしっかり。初めて食べたけど美味しかった。
⑥【赤】シャトー・ド・フォンベル 2012
【産地：ボルドー サンテミリオン 品種：メルロ主体 生産者：シャトー・ド・フォンベル】
ペトリュスとならび世界的に賞賛されるシャトー オーゾンヌ。オーゾンヌと同じ醸造チームが造るメルロ主体のサンテミリオンらしさ溢れるワイン。
黒系果実にスミレ、タバコの葉など複雑な香り。タンニンが溶け込み、メルロらしくなめらかで濃厚な味わい。アフターにはスモークやコーヒーのニュアンスも。液体の持つエキス分はすごいものの、その分飲み頃はまだ先かもしれない。
点数：4.0（5点満点）
ひき肉ごろごろのボロネーゼ。熟成メルロにピッタリ。
⑦【甘】カルム ド リューセック 2014
【産地：ボルドー ソーテルヌ 品種：セミヨン 生産者：カラブリア・ファミリー・ワインズ】
ロスチャイルド家が手掛けるソーテルヌ第一級格付けのシャトー リューセックのセカンドラベル。ファーストラベルと同様に丁寧に造られる。
ハチミツの濃密さとりんごのようなフレッシュな果実感が抜群のバランス。セカンドでもソーテルヌらしいコスパの良いデザートワイン。
点数：4.0（5点満点）
おまけ【白】エール ド リューセック 2016
【産地：ボルドー ソーテルヌ 品種：セミヨン、ソーヴィニョンブラン 生産者：シャトー リューセック】
ソーテルヌは極甘口のデザートワインで有名な産地ですが、シャトー・ディケムと双璧を成すソーテルヌ第一級格付けのシャトー リューセックが手掛ける希少な辛口白ワイン。
実は2本目に出す予定だった白ワイン。なんと ”ブショネ” でした(^_^;)
わずかにだったんですが、ワイン本来の味わいとは別のものでした。このワイン自体飲んだことなかったのですが、ボルドーブランの味わいと明らかに異なるニュアンスが入っていたので、急遽明日出す予定だったものをラインナップに加えなんとかしのげました💦
まとめ
トラブルもありましたが、参加者のみなさんには喜んでもらえた様子。
個人的には、⑤【赤】シャトー・リリアン・ラドゥイ 2013 が超気に入りました。リーズナブルながら味わいは一流のコスパボルドーです。
