キャンティ クラシコはイタリアを代表する赤ワインです。
キャンティ クラシコといっても実は珠玉混合。。アタリもあればハズレも多い。
なので、キャンティやキャンティ クラシコを選ぶ時は、いい造り手を知ってるかどうかがとても大事。
というわけで、おすすめ生産者「メリーニ」のキャンティ クラシコをレポートしていきます。
正直、3000円で買えるおすすめワインは何と聞かれたら、必ずや名前をあげたくなるワインです。
メリーニ ラ セルヴァネッラ キアンティ クラッシコ リゼルヴァ 2019
生産者はメリーニ。キアンティ地方に初めて単一畑（クリュ）の概念を持ち込み、キアンティクラシコの現在の名声の基礎を築いたと言われる老舗ワイナリーです。
170ヘクタールの自社畑をもち、その中でラ・セルヴァネッラは初めて単一畑（クリュ）のコンセプトのもとに作られたワインです。
高品質ワインを少量造るのはさして難しいことではない。高品質なものを安定供給させることのほうがよほど困難である
メリーニはまさに高品質なものを毎年安定供給しているワイナリーです。
ブドウ品種は、サンジョベーゼ・グロッソ100％。フレンチオーク樽で30ヶ月熟成。
濃いルビー色。カシスやブルーベリーなど黒青系の果実、チョコレートやシナモンなど複雑な香り。味わいはコクがありしっかりしているが、なめらかなタンニンが心地よく飲み込んだ後も余韻が続く。トーストや皮のニュアンスで熟成感、酸味もバランスよくあるので、カベルネ・ソーヴィニョンとピノ・ノワールのいいとこ取りな感じ。
料理は定番のトマトパスタもよし、しっかりした牛肉や豚肉など肉全般にいける。惜しまれるのは、飲み頃は2〜3年後の印象。リリース後、7〜8頃が飲み頃じゃなかろうか。
点数：3.9（5点満点）
このワインは本当にコスパがいい。3000円以下で美味しいワインを探してるならぜひ試してみてください。（2025年1月現在）
