【主催ワイン会レポート｜後半】ゆるっと楽しむ！世界が広がるワインセッション 〜産地の特徴まるわかり フランス巡り〜

繊細さが生む、世界最高峰の赤ワイン

フランス・ブルゴーニュ地方は、ピノ・ノワールの聖地と称される名醸地。世界中のワイン愛好家が憧れる地で育つこの赤ワインは、力強さではなく、繊細な香りと優美な味わいで人々を魅了します。色調はやや淡めで透明感があり、グラスに注ぐとイチゴやチェリー、スミレ、紅茶、そして時に土やキノコのような熟成香がふわりと広がります。口に含むと、しなやかなタンニンと美しい酸が調和し、エレガントで奥深い余韻が心に残ります。ブルゴーニュでは、畑ごとの個性（＝テロワール）が重視され、「広域」「村名」「一級畑」「特級畑」などでランク付けされたワインが存在。グラン・クリュに至っては、芸術品とも称される極上の味わいに出会うことができます。

淡いラズベリーレッドの外観。チェリー、イチゴ、ラズベリーなどの赤系果実が中心で、赤いバラのアロマ。味わいは繊細で、赤系果実が優しく口の中にひろがる。全体的にバランスが取れ、まさにACブルゴーニュの味わい。

点数：4.0（5点満点）

柔らかく包み込む、芳醇な赤ワイン

フランス・ボルドー地方の中でも、ドルドーニュ川右岸に広がるサン・テミリオンやポムロールは、メルロの楽園とも言えるエリア。メルロ主体のワインは、しなやかな果実味と優しいタンニンが魅力で、世界中のワイン愛好家を虜にしています。カベルネ・ソーヴィニョン主体の左岸に比べて、右岸のメルロはよりふくよかで丸みのある味わい。ブラックチェリーやプラムのような完熟した果実香に、カカオやスパイス、湿った土のようなニュアンスが重なり、飲む人を包み込むような温かさを感じさせます。

気候や粘土質土壌がメルロに適している右岸では、早飲みにも向く親しみやすいスタイルから、シャトー・ル・パンやシャトー・ペトリュスに代表される長期熟成型の超高級ワインまで、多彩な表現が生まれています。しっとりとした優雅さと、心地よい飲みやすさが共存する、右岸のメルロ。ボルドーワインの奥深さを知る上で、欠かせない1本です。

深いダークチェリーレッドの外観。カシスやレーズンなど黒系果実、スパイスのニュアンスもあり複雑。熟成してタンニンがしっかり溶け込んだ味わいは、まろやかでなめらか。果実のボリューム感が適度に和らぎバランス良く、ちょうど飲み頃。余韻も長く心地いい。

点数：4.1（5点満点）

力強さとエレガンスの結晶

ボルドー地方のジロンド川左岸、メドックやグラーヴ地区に広がる銘醸地では、カベルネ・ソーヴィニョンを主役とした赤ワインが造られています。深みのある味わいと熟成によって進化する複雑さから、世界のワインラヴァーに「長期熟成型赤ワインの王道」として愛されています。カベルネ・ソーヴィニョンは、黒系果実（カシス、ブラックベリー）や杉、鉛筆の芯、スパイスなどの複雑な香りを持ち、しっかりとしたタンニンと骨格が特徴。若いうちは力強く引き締まった印象ですが、熟成を重ねることでまろやかさと奥行きが加わり、圧倒的な存在感とエレガンスを放ちます。力強く、堂々たる風格を備えたボルドー左岸の赤ワインは、ワインの奥深さと時の流れを楽しむにふさわしい一本です。

深みのあるダークチェリーレッド。カシス、レーズン、プラム、熟したチェリーの黒系果実に、スミレやトースト、ハーブ、鉛筆の芯のようなアロマは複雑でエレガント。アタックは力強く、ボリュームのある果実味としっかりとしたタンニンが主張します。果実味主体で熟成による旨みはまださほど感じられない。ワインの持ってるポテンシャルが高く今飲んでも素晴らしいが、正直、まだ若さが勝っていて本領が発揮されていない印象はあった。飲み頃は3〜5年後かな。デカンタージュした方が良かったかな。

点数：4.2（5点満点）

野性味とエレガンスが共存する、孤高の赤ワイン

フランス・ローヌ地方の北部、エルミタージュ、クローズ・エルミタージュといった名高いアペラシオンでは、シラーが唯一無二の個性を放っています。冷涼な気候と急斜面の畑が生むワインは、世界中のワインファンを虜にする“力強くも繊細な赤”です。ブラックベリーやプラムの果実味に加えて、黒胡椒、スモーク、肉、鉄分のような複雑な香りが特徴的。

ダークチェリーレッドの外観。熟したチェリーやラズベリーなど、赤系果実だけど熟している印象のアロマ。バラ、スパイス、バニラもあり複雑でエレガント。口あたりは優しく、エレガント。シラーの持つ力強さが溶け込み、きめの細かいタンニンがエレガントな香りや口あたりに進化している。ちょうど飲み頃。コスパ最高のワイン。

点数：4.4（5点満点）

レンガ色を帯びたガーネット、オリが少し混じった外観。果実のアロマはほんのりイチゴが隠れてるが、紅茶や出汁、タバコなどの熟成したアロマが複雑で妖艶。このままずっと香っていたい笑。口に含むと繊細なながらも口中に香りがぐんと広がる。しっかりと旨みが残って、身体中の細胞が喜んでいます。飲み頃でいうと、多分ラストの方だと思う。これ以上熟成させると、ヘタリの方が目立ってきそう。ピノ・ノワールのような繊細な味わいのブドウが40年後にしっかりした味わいで飲めることに改めて感動。

点数：4.5（5点満点）